Guacamole

Ingredients:

- 2 advocats madurs
- uns 50 grams de ceba
- 1 gra d’all
- 1 tomàquet madur
- una miqueta de sal
- unes gotes de Tabasco
- unes gotes de llimona

Com fer-ho:
 De vegades trobem al súper advocats molt be de preu i és llavors que cal aprofitar i fer aquest entrant que està boníssim i que no requereix gens de temps
.

Feu un tall en forma de creu al tomàquet.

Escaldeu-lo uns segons en aigua bullint

i peleu-lo.

Obriu els advocats i amb una cullera traieu la carn. Partiu els tomàquets, le cebes i traieu el grill de dintre de l’all.

Tritureu tots els ingredients

i deixeu la textura que més us agradi: com un paté o que es notin els trossets dels ingredients.